胡桃（核桃仁）

【來源】

胡桃科胡桃屬植物胡桃 Juglans regia L.的種仁。

【文獻(xiàn)概要】

《中國植物志》第二十一卷，31頁。以胡桃（通稱）為正名收載，別名核桃（通稱）。產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東。生于海拔400～1800米之山坡及丘陵地帶，我國平原及丘陵地區(qū)常見栽培，喜肥沃濕潤的沙質(zhì)壤土，常見于山區(qū)河谷兩旁土層深厚的地方。種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。

《甘肅植物志》第二卷，32～33頁。甘肅大部分地區(qū)栽培，以東部和南部各縣為主要產(chǎn)地。

《甘肅中草藥資源志》（下），255～256頁。以核桃仁之名收錄。本省大部分地區(qū)有栽培，尤以平?jīng)觥c陽、隴南、天水等地區(qū)較多。栽培果樹，自產(chǎn)自銷。

《陜甘寧青中草藥選》，642頁。以核桃仁之名收錄。***種仁（核桃仁）、木質(zhì)種隔（分心木）、未成熟果實（青核桃）、嫩果皮（青核桃皮）、嫩枝（核桃枝）。

《中國沙漠地區(qū)***植物》，662～664頁。遼寧、甘肅、寧夏、陜西、新疆各省區(qū)的沙區(qū)都有栽培。

《中華本草》第2冊，第五卷，376～383頁。以胡桃仁（《七卷食經(jīng)》）為正名收載，別名核桃仁（《海上集驗方》）、桃核仁（《本草綱目 》）等。種仁入藥：味甘、澀，性溫；***益精，溫肺定喘，潤腸通便。花：味甘、微苦，性溫；軟堅散結(jié)，除疣。未成熟果實的外果皮：味苦、澀，性平；止痛，止咳，止瀉，***，殺蟲。未成熟的果實：味苦、澀，性平；止痛，烏須發(fā)。果核內(nèi)的木質(zhì)隔膜（分心木）：味苦、澀，性平；澀精縮尿，止血止帶，止瀉痢。成熟果實的內(nèi)果皮（胡桃殼）：味苦、澀，性平；止血，止痢，散結(jié)消癰，殺蟲止癢。葉：味苦、澀，性平；收斂止帶，殺蟲，消腫。嫩枝：味苦、澀，性平；殺蟲止癢，***散結(jié)。根或根皮：味苦、澀，性平；止瀉，止痛，烏須發(fā)。種仁的脂肪油：味辛、甘，性平；溫***陽，潤腸，驅(qū)蟲，止癢，斂瘡。樹皮：味苦、澀，性涼；澀腸止瀉，***，止癢。

《甘肅中草藥手冊》第二冊，1009～1010頁。以核桃仁為正名收載，別名核桃。***種仁：味甘，性溫。***，潤肺。

【原植物識別特征】

落葉喬木，樹冠廣闊；髓部成薄片狀分隔；小枝具光澤，被盾狀著生的腺體。葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉長25～30cm，小葉5～9，橢圓狀卵形至長橢圓形，長約6～15cm，寬約3～6cm，基部歪斜、全緣或具稀疏細(xì)鋸齒。雄性葇荑花序下垂，長約5～10cm。雄花花被片3，雄蕊6～30。雌性穗狀花序具1～3雌花，花被片4，子房下位。假核果近于球狀，直徑4～6cm，內(nèi)果皮骨質(zhì)，***自行開裂，壁內(nèi)及隔膜內(nèi)常有空隙?；ㄆ?月，果期10月。